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有明海の海産物 - 木原特派員のブログ | 大泉学園の商店街 東大泉なかまち銀座商店街

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有明海の海産物

木原特派員  [2014年7月1日 21:06 投稿]

有明海の海産物 写真1

熊本県荒尾市にて「まじゃく」という、有明海の海産物をいただきました。

有明海の干潟で採れて、塩ゆで、天ぷらが美味しいと。

コメント (2件)

まじゃく?
有明海の「わらすぼ」や「ムツゴロウ」「クツゾコ」は食べたことがありますが、「まじゃく」は初めて知りました!
白身魚ですか?

by sato [2014年7月2日 8:58]

sato さま

別名「アナジャコ」「ジャコ」と、言われますが、似て非なるものでした。
残念ながら、クツゾコは、メニューには、煮付けや塩焼きがあったのですが、仕入れは、なかったそうです。

by 特派員 [2014年7月2日 18:29]

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